29.04.2025
Royal Greenland: Gesamtergebnis "nicht zufriedenstellend"
Das vergangene Jahr war für Royal Greenland (RG) eine große Herausforderung. Das ist das Fazit aus dem jüngst veröffentlichten Jahresbericht 2024 von Grönlands führendem Seafood-Produzenten.29.04.2025
Neuer Trend: "Seafood Boil" – Meeresfrüchte aus der Plastiktüte
Ein Trend aus den USA breitet sich offenbar in Westeuropa aus. In Düsseldorf bietet das neue "Crab Crab Seafood Restaurant" "Seafood Boil".29.04.2025
Pacific Seafood eröffnet erstes Büro in Europa
Der US-amerikanische Weißfisch- und Salmoniden-Lieferant Pacific Seafood hat sein erstes Vertriebsbüro in Europa eröffnet, meldet das Portal IntraFish. Die Leitung der europäischen Niederlassung in Lüneburg südlich von Hamburg liegt in den Händen von Stephan Kleemeyer (59).29.04.2025
Schleswig-Holstein: Weltfischbrötchentag wird zu "Fisch-Erlebnis-Wochen"
Am kommenden Samstag, 3. Mai 2025, ist wieder "Weltfischbrötchentag". Erstmals soll das bislang eintägig angelegte Event zu "Fisch-Erlebnis-Wochen" erweitert werden.29.04.2025
Thunfisch: 82 Prozent im LEH sind MSC-zertifiziert
Anlässlich des Welt-Thunfischtags am 2. Mai hat das Marine Stewardship Council (MSC) den beliebten Speisefisch genauer unter die Lupe genommen und präsentiert aktuelle Fakten im MSC-Thunfisch-Bericht 2025.28.04.2025
Niederlande: Baubeginn für neues Fischereimuseum in Breskens
Das Fischereimuseum im niederländischen Breskens wird neu gebaut. Am 17. April 2025 wurde im Beisein geladener Gäste der erste Pfahl für das Projekt symbolisch gerammt.28.04.2025
European Private Label Awards 2025: Hirtshals Seafood gewinnt Kategorie
Hirtshals Seafood, dänischer Hersteller von Heringsmarinaden und Räucherfisch, hat die "2025 European Private Label Awards" in der Kategorie "Meat & Seafood" gewonnen.28.04.2025
Russland soll dieses Jahr 20 Prozent mehr Surimi produzieren
Russland gewinnt offenbar als Surimi-Produzent und damit als Wettbewerber für die Alaska-Pollack-Industrie in den USA an Bedeutung.28.04.2025
Rotbarsch: Russland plündert die Irminger See
Russland befischt den Rotbarsch-Bestand in der Irminger See offenbar in einem Umfang, der wissenschaftlichen Empfehlungen zuwiderläuft.24.04.2025
Werden Sie Seafood Star 2026! – Bewerbungsschluss am 23. Mai 2025
Die Bewerbungsrunde für den Seafood Star 2026 läuft. Gesucht werden die besten Fischfachgeschäfte (stationär und mobil), die besten Fischtheken im LEH und C&C-Bereich, die besten Direktvermarkter und Fischgastronomen. Bewerben Sie sich bis zum 23. Mai 2025 für den Branchenpreis der Fischwirtschaft, der seit 18 Jahren vom FischMagazin vergeben wird. Der Seafood Star 2026 wird in zehn Kategorien ausgelobt. Zusätzlich gibt es vier Sonderpreise, z. B. für Mitarbeiter-Qualifikation oder herausragendes Engagement für Nachhaltigkeit.
Die Preisträger werden am 4. November 2025 im Rahmen des Fischwirtschafts-Gipfels 2025 in Hamburg ausgezeichnet. Die Bewerbungsunterlagen können Sie hier herunterladen.