Regal Springs: Neuer CEO setzt auf „King Tilapia“ als Kabeljau-Alternative

Regal Springs nutzt die anhaltend hohen Weißfisch-Preise, um sich mit großen Tilapia-Filets als Alternative zu etablieren, meldet das Portal IntraFish. Graham Ellis, seit Juni 2025 Geschäftsführer von Regal Springs als Nachfolger von Alois Hofbauer, plane eine Marketingkampagne für diesen „King Tilapia“, teilte er am Randes des North Atlantic Seafood Forums (NASF) in Norwegen mit. Dieser „Premium-Tilapia“ werde mit einem Gewicht von 1,3 bis 1,5 kg zwei- bis dreimal soviel wiegen wie durchschnittliche Tilapien, sagt Ellis. Daraus ließen sich grätenfreie, weiße Loins schneiden, bei denen sich der Verbraucher bezüglich des Geschmacks keine Sorgen machen müsse, da die Fische in tiefliegenden Netzgehegen gefarmt würden. Da Kabeljau 2025 im Schnitt fast 14,- Euro/kg kostete, gäbe es gegenwärtig einen Preisabstand von etwa 10,- Euro/kg zu klein fallendem Tilapia. Dazwischen sei preislich Raum für jene Verbraucher, denen Kabeljau und Schellfisch zu teuer seien, die jedoch ein Premium-Produkt wünschten. Regal Springs will 10 Mio. Pounds von dem neuen Produkt verkaufen, das sind etwa 5.000 Tonnen.

Während Tilapia im US-Markt bekannt und damit quasi ein „Selbstgänger“ sei, müssten britische und europäische Konsumenten mit Tilapia vertraut gemacht werden. Auch wenn Tilapia bereits in mehr als 1.500 der ingesamt 10.500 Fish & Chips-Shops in Großbritannien angeboten werde. In der britischen Pub-Kette Greene King werde Tilapia seit 2024 verkauft, allerdings als „Weißfisch“ – bevor später der Name „Tilapia“ verwendet werden solle. Die geplante große Marketing-Kampagne wolle auch auf Partnerschaften mit Instagram-Influencern setzen – ein „schwieriges Feld“, meint Ellis, zumal Regal Spring traditionell eine B2B-Marke sei. Insofern werde die Werbung auf King Tilapia fokussieren, nicht auf Regal Springs. Das Marketing soll in Europa und Großbritannien laufen. Angesichts der „herausfordernden Wirtschaft“ im UK mit größerem Bedarf an einer Premium-Weißfisch-Alternative werde dort begonnen. Verläuft alles wie geplant, solle der Umsatz binnen der kommenden fünf Jahre um 50 Prozent steigen – ohne Kompromisse bei der für Regal Springs bekannten Nachhaltigkeit und Einbindung der Gemeinden vor Ort Kompromisse einzugehen.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden