09.04.2026
Hamburg: Daniel Wischer schließt Brasserie, plant aber neues Fischrestaurant
Die noble Daniel-Wischer-Brasserie Goldbach am Hamburger Rathausmarkt ist seit Februar diesen Jahres Geschichte, meldet das Hamburger Abendblatt. Damit hat Dieter B. Kasischke, seit 1996 Inhaber der mehr als 100 Jahre alten Fischgastro-Kette Daniel Wischer, seinen "Ausflug in eine andere Gastrowelt" nach etwas mehr als vier Jahren beendet.08.04.2026
Garnelen: Aldi Süd setzt auf tierschutzgerechte Betäubung – bis 2035
Der Discounter Aldi Süd hat angekündigt, bis zum Jahr 2035 für alle Zuchtgarnelen die elektrische Betäubung vor der Schlachtung oder tierschutzgerechte Alternativen einzuführen, und zwar in ganz Europa, den USA und Australien.02.04.2026
Makrele: EU ignoriert ICES-Empfehlung
Die Agrarminister der Europäischen Union haben sich darauf verständigt, die EU-Fangquote für die nordostatlantische Makrele um 48 Prozent niedriger anzusetzen als die Fangquote 2025, meldet die Nachrichtenagentur AFP. Noch im Dezember 2025 hatten sich die EU-Länder darauf geeinigt, die erlaubte Höchstfangmenge um 70 Prozent zu senken und hatten damit einer Empfehlung des Internationalen Rates für Meeresforschung (ICES), einem wissenschaftlichen Gremium mit Sitz in Kopenhagen, entsprochen.02.04.2026
Antarktis: Umweltaktivitisten rammen Krill-Trawler
Aktivisten der in den USA ansässigen Paul Watson Foundation haben am Dienstag dieser Woche zwei Krill-Trawler von Aker Qrill bei der Fischerei gestört und eines der Schiffe gerammt.02.04.2026
ASC startet Kampagne "Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tat"
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) führt von April bis Mai 2026 zum zweiten Mal die Kampagne "Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tag" durch. "Ziel der Kampagne ist es, am Beispiel Garnelen sichtbar zu machen, wie tägliche Kaufentscheidungen positive Entwicklungen in der Branche anstoßen", teilt Vanessa Starck mit, Communications Manager Germany, Austria, Switzerland beim ASC.02.04.2026
Zusammenschluss: "Unser Hering" – eine Bühne für den Hering
Drei norddeutsche Heringsproduzenten und das Norwegian Seafood Council (NSC) haben eine Kooperation gegründet, um dem Hering eine Bühne zu geben. "Wir haben eine Mission: Diesen silbernen Superstar der Meere zurück in den Fokus rücken", teilen die Heringshandwerker von Friesenkrone (Marne), Nermerich (Cuxhaven) und Fokken & Müller (Emden) mit.01.04.2026
Großbritannien: Fish & Chips-Verzehr um 9 Prozent gesunken
Die Briten haben im vergangenen Jahr 9 Prozent weniger Fish & Chips gegessen, meldet das Portal Seafood Source unter Verweis auf aktuelle Daten der Organisation Seafish, der Förderorganisation der Fischwirtschaft. Das entspreche einem Verlust von 13,1 Mio. Portionen.01.04.2026
Spanien: ASC-Zertifikat für Wolfsbarsch und Dorade von Lubimar
Erstmals ist eine Zucht für Wolfsbarsch und Dorade nach dem neuen globalen Standard des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifiziert worden.31.03.2026
"Kitchen Impossible": Seafood Star-Preisträger treten gegen Tim Mälzer an
2017 haben sie den Gastro-Gründerpreis gewonnen, 2024 erhielten sie für das Salt & Silver in St. Peter-Ording einen Seafood Star als Bester Newcomer: Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski. Am 12. April 2026 werden die beiden Gastronomen in der TV-Show "Kitchen Impossible" gegen Tim Mälzer antreten.31.03.2026
Norwegen: Håland wirbt weitere zwei Jahre für Fisch aus Norwegen
Der norwegische Spitzen-Fußballspieler Erling Braut Håland hat einen weiteren Vertrag als Werbepartner des Norwegian Seafood Council (NSC) unterzeichnet.- Hamburg
- Fischgastronomie
- Fischrestaurant
- Daniel Wischer
- Goldbach
- Fleetschlösschen
- Dieter B. ...
- Bremerhaven
- Schaufenster Fischereihafen
- Fischparty
- FBG Bremerhaven
- Seafood from ...
- Fiedlers Fischmarkt
- ASC
- MSC
- Garnelen
- Tierschutz
- Aldi Sü...
- elektrische Betä...
- Augenstielablation
- Jonas Becker
- ICAW
- International Council ...
- Tesco
- Sainsbury’s
- Waitrose
- Marks & Spencer