12.08.2026
Hamburg: Neues Sushi-Lokal an altem Henssler-Standort
Mehr als eineinhalb Jahre lang standen die Räumlichkeiten der ehemaligen Sushi-Kette Go by Steffen Henssler an der Hamburger Rothenbaumchaussee 115 leer. Jetzt eröffnen dort die Gastronomen Thi Huong Giang Dô und Quyet Thang Lô ihr neues Sushi-Lô-Restaurant.12.08.2026
Sylt: Gosch verkauft 50 Meter langes „Fischbrötchen“ für guten Zweck
Jürgen "Jünne" Gosch stellte beim Lister Hafenfest am 8. August 2026 mit seinem Team ein rund 50 Meter langes Fischbrötchen her, dessen Verkaufserlös in Höhe von 2.000 Euro an die Seenotretter der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) gespendet wurde.11.08.2026
Transgourmet Seafood/Hafro: Thierry Stauffenegger geht
Thierry Cyril Stauffenegger, Geschäftsleiter der Transgourmet Seafood und Geschäftsführer der Hamburger Feinfrost, wird die beiden Unternehmen zum 31. Oktober 2026 auf eigenen Wunsch verlassen, um sich neuen beruflichen Herausforderungen zu stellen.11.08.2026
Wechsler Feinfisch startet mit neuen Investoren in die Zukunft
Wechsler Feinfisch wird sein Insolvenzverfahren zum 31. August 2026 erfolgreich abschließen, teilt die Manufaktur mit Sitz in Erftstadt (Nordrhein-Westfalen) mit. Für das traditionsreiche Familienunternehmen beginne jetzt ein neues Kapitel, getragen von einer jungen Investorengruppe mit langjähriger Erfahrung in der internationalen Finanz- und Fischwirtschaft, teilt Theo Jansen mit.10.08.2026
Hamburg: Gosch soll dritte Filiale in der Hansestadt planen
Cotidiano geht, Gosch kommt: Die Münchener Gastronomiegruppe Gustoso hat sich mit ihrem Konzept "Cotidiano" in Hamburg komplett verabschiedet und hat zum 31. Juli 2026 ihren dritten und letzten Standort in der Elbmetropole aufgegeben.10.08.2026
Island stimmt über EU-Mitgliedschaft ab – Fischerei nicht verhandelbar
Islands Bevölkerung wird am 29. August 2026 darüber abstimmen, ob das Land Verhandlungen über einen Beitritt zur Europäischen Union (EU) starten soll.10.08.2026
Häfen schließen sich zur Allianz "Deutsche Seehäfen" zusammen
Acht große deutsche Häfen haben sich zusammengeschlossen, um bei Bund und Ländern mehr Einfluss auszuüben, meldet Nord24. Der neuen Allianz gehören nach Angaben der Beteiligten acht Hafenbetreiber an: Niedersachsen Ports, Hamburg Port Authority, Bremenports, Rostock Port, Lübeck Port Authority, Brunsbüttel Ports, Seehafen Kiel und der Duisburger Hafen.07.08.2026
Der NSC stellt sein Trade Marketing Team aus AWF Consulting und 21HAVN vor
Nach einem mehrstufigen Pitch hat sich der Norwegian Seafood Council (NSC) auf sein neues Trade Marketing Team für den deutschen Markt festgelegt. Unter der Verantwortung von County Managerin Christine Iversen werden Alexander Wever von der Beratungsfirma AWF Consulting sowie Marvin Forner und Torge Wichern vom Online-Marketing Spezialisten 21HAVN ab dem 1. August 2026 gemeinsam das Trade Marketing Team bilden.06.08.2026
ASC plant nicht, Oktopus in seinen Geltungsbereich aufzunehmen
Oktopusse gehören derzeit nicht zu den Gattungen, die im Rahmen des ASC-Programms für eine Zertifizierung infrage kommen.06.08.2026
Schleswig-Holstein: Muschelsaison schon Anfang Juli eröffnet
Die diesjährige Muschelsaison in Schleswig-Holstein wurde – wie auch in den Niederlanden – mehrere Wochen früher als noch vor einigen Jahren eröffnet, meldet der Norddeutsche Rundfunk (NDR). Der Grund: Die steigenden Wassertemperaturen im Wattenmeer lassen die Muschelsaat früher reifen.- Sushi
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