05.05.2026
Royal Greenland: Kostenkontrolle greift allmählich
Royal Greenland (RG) vermeldet auf dem Weg in die schwarzen Zahlen erste Erfolge. Das teilte der neue CEO Toke Binzer, RG-Geschäftsführer seit 1. Dezember 2025, gegenüber dem Portal IntraFish mit. Bereits im Jahre 2024 hatte Grönlands führender Seafood-Produzent seinen "Back-to-Black"-Plan vorgestellt.04.05.2026
Hamburg: Sonntäglicher Fischmarkt kämpft mit Rückgang
Weniger Besucher, weniger Stände: der traditionelle Sonntags-Fischmarkt in Hamburg-Altona befindet sich offenbar in einer Krise. "Der Fischmarkt stirbt, wir können dabei zugucken", sagt Oliver Kotzegger, der seit 54 Jahren Lederwaren auf dem Fischmarkt verkauft, gegenüber dem Hamburger Abendblatt.
04.05.2026
USA: Alaska-Seelachs-Fischerei setzt derzeit auf tiefenthäutete Filets
In der laufenden Fangsaison A für Alaska-Seelachs (AP) in den USA legen die Produzenten einen Schwerpunkt auf tiefenthäutete Filets, das heißt Filets, bei denen die Mittelgräte und der Bauchlappen entfernt wurden.30.04.2026
Seafood Excellence Global Awards 2026: Vičiūnai gewinnt einen der beiden Hauptpreise
Wie in jedem Jahr wählte auch 2026 eine Jury unter Leitung von Raül Cervera (La Sirena, Spanien) die Preisträger der prestigeträchtigen Seafood Excellence Global Awards unter den 35 Finalisten aus 16 Ländern aus. Wichtige Auswahlkriterien waren Geschmack und Gesamterlebnis, Verpackung, Marktfähigkeit, Komfort, Nährwert und Innovation.30.04.2026
Seawater Cubes führt Geschäftsbetrieb nicht fort
Seawater Cubes wird seinen Geschäftsbetrieb nicht fortführen. Das teilten die beiden Mitgründer Carolin Ackermann und Christian Steinbach heute in einer E-Mail an mehr als 3.000 Kontakte mit.29.04.2026
Schleswig-Holstein: "Weltfischbrötchentag" – Auftakt zu Fisch-Erlebnis-Wochen
Am 2. Mai 2026 ist es wieder so weit: Der Ostsee-Holstein-Tourismus hat erneut den "Weltfischbrötchentag" ausgerufen. Bereits zum 16. Mal wird am ersten Samstag im Mai insbesondere im Osten Schleswig-Holsteins der "Burger des Nordens" zum Thema des Tages.29.04.2026
USA: Wie sich Algen "aus der Nische" holen lassen
US-Amerikaner würden gerne Meeresalgen essen, wenn sie Lebensmitteln hinzugefügt werden, die sie bereits mögen, die verzehrfertig sind und die positive Auswirkungen auf ihre Gesundheit haben.28.04.2026
Norwegen: Skretting verzichtet auf Inhaltsstoffe aus Russland
Der große norwegische Futtermittellieferant Skretting hat vier Jahre nach Beginn des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine seinen Bezug von Inhaltsstoffen aus Russland und Weißrussland eingestellt, meldet das Portal IntraFish. Skretting reagiere damit auf die Entscheidung der norwegischen Regierung, höhere Zölle auf Agrar- und Futtermittelimporte aus den beiden Ländern zu erheben, möglicherweise in Höhe von bis zu 50 Prozent.27.04.2026
Gosch Sylt nimmt neue Verarbeitung in Schuby in Betrieb
Der Gosch Verarbeitungsbetrieb für Fisch und Feinkost verlegt seine Produktion vom bisherigen Standort in Ellingstedt ins acht Kilometer entfernte Schuby, teilt Gosch Sylt mit. Am heutigen 27. April soll im interkommunalen Gewerbegebiet Schleswig-Schuby der Betrieb in einem hochmodernen Neubau aufgenommen werden.17.04.2026
Mecklenburg: Brandenburger Karpfen für die Lewitz-Teiche
Besatzfische aus Brandenburg gewährleisten, dass es auch in diesem Jahr zu Weihnachten und Silvester wieder Karpfen aus den Lewitz-Teichen geben wird, den "berühmten und begehrten Lewitz-Karpfen".