Alaska: Rekordpreise für Alaska-Seelachs

Etwas mehr als sechs Wochen nach Beginn der "B"-Fangsaison für Alaska-Seelachs haben die Preise mit 5.500 USD (= 4.809 Euro)/t Filetblöcke (PBO) etwa das Rekordpreisniveau vom Jahr 2022 erreicht, meldet IntraFish. Ursache seien – Stand: 17. Juli – eine starke Nachfrage, knappe Lagerbestände und anhaltende Unsicherheiten bezüglich der Rohwarenversorgung in Europa. Seit dem 10. Juni und noch bis zum 31. Oktober wird im östlichen Beringmeer auf eine Quote von 735.461 t gefischt. In den USA seien weiterhin vor allem tiefenenthäutete Filets gefragt, wie sie etwa McDonald's für seine Filet-o-Fish-Burger verwendet. Steigende Tendenz zeige der Surimi-Markt: Im 1. Quartal 2026 seien die Exporte um 8,3 % auf 38.034 t gestiegen.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden